VON HOF, HERZ UND HAND
14. JUNI 2025
EHRLICHES HANDWERK – ECHTER GENUSS
Nach dem großen Erfolg 2019 laden wir Euch am 14. Juni 2025 erneut auf unseren Hühnerhof in Uelzen ein. Erlebe Spitzenköche, handwerklich hergestellte Lebensmittel und eine einzigartige Atmosphäre auf unserem Food-Markt.
HÜHNERFEST-HIGHLIGHTS
KULINARIK & GENUSS
- 20 Kochstationen mit hochklassigen Gerichten
- Teilnahme von Spitzenköch:innen & Gastronom:innen
- Regionale Spezialitäten mit Huhn, Wachtel, Rind, Schwein und eine vielfältige Auswahl an vegetarischen Gerichten
- Weingüter, Brauerei, Bäckerei & Kaffeerösterei vor Ort
ERLEBEN & LERNEN
- Workshops zu kulinarischen Themen
- Hofführungen mit Einblick in die artgerechte Tierhaltung
- Kaffee-Tasting mit Spezialröstungen
- Kinderprogramm parallel zum Food-Markt
- Schneunenparty mit DJ ab 20 Uhr
ENTSPANNUNG & FEIERN
- Scheunenfete am Abend
- Katerfrühstück am Sonntag mit Kaffee und Eierspeisen vom Bunten Huhn (Heide-Geflügel)
VERANSTALTUNGSDETAILS
Datum:
14. Juni 2025
Ort:
Odefey & Töchter, Mehrer Straße 1, 29525 Hansestadt Uelzen
Uhrzeit:
14:00 – 19:00 Uhr (Food Markt)
abends Scheunenfete
15. Juni Katerfrühstück
Camping:
Möglichkeit zur Übernachtung auf der Campingwiese
Preis:
249 € pro Person
(inkl. Begrüßungsgetränk, Kaffee, Wasser, 20 Gerichte & alkoholische Getränke)
Jugendliche (13–17 Jahre) zahlen nur 49 €
Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt
Tickets erhältlich ab:
1. April 2025
KINDERPROGRAMM BEIM HÜHNERFEST
Während die Großen schlemmen, feiern und entdecken, wartet auf Kinder ein buntes Programm voller Spaß, Bewegung und echter Bauernhof-Action.
👣 Eier sammeln im Hühnerstall
🍳 Spiegelei-Workshop für kleine Küchenheld:innen
🧗 Heuballen-Burg zum Klettern & Toben
🐴 Ponyreiten mit Herz
🎈 Hüpfburg & Kinderspiele zum Austoben
Das Kinderprogramm läuft den ganzen Nachmittag. Ein Fest für die ganze Familie – mit Huhn, Herz & Heuballen. 💛
Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt.
PARTNER:INNEN
Unsere Veranstaltung wird unterstützt von einer Vielzahl an renommierten Köch:innen, Produzent:innen und Partner:innen, darunter:
Benjamin Gallein (Votum) — Restaurant
Maurizio Oster (Zeik) — Restaurant
Thomas Sampl (Hobenköök) — Markthalle & Restaurant
Marianus von Hörsten (Klinker) — Restaurant
Ann-Sophie Raemisch — Alleinköchin
Micha Schäfer (Nobelhart) — Restaurant
Alexandra Strödel (Eierhäuschen) — Restaurant
Dennis Aukili (Chairs) — Restaurant
Isabelle Pering (Bellas Lokal) — Restaurant
Flo Prelog (Lighthouse Büsum) — Restaurant
Kevin Bürmann (haebel) — Restaurant
Simon Lindow (Salt & Silver) — Restaurant
Thomas Wohlfeld (Handwerk) — Restaurant
Rebecca Fischer (Schlicht) — Restaurant
Malte Ibbeken (Kaiserküche OLB) — Restaurant
Michael Mikolajczak (The New Institute) — Forschungsinstitut
Petit Amour — Restaurant
Fleischerei Eckart — Metzgerei & Produkte
Besserfleisch — Rind
Alster Wagyus — Rind
Vivi D’Angelo — Fotoaustellung Serie „Bäuerliches Schlachten“
Brotwerk Berlin — Bäckerei
55degrees — Kaffeerösterei
Weingut Schätzel — Wein
CAMPING AUF DEM HÜHNERFEST
🏕 Du willst lange feiern und brauchst einen Schlafplatz? Kein Problem!
Auf unserer Campingwiese kannst du ganz unkompliziert übernachten – ob mit Zelt, Bulli oder Camper.
👉 Kein eigenes Zelt dabei? Dann buch dir für 79 € einfach ein fertig aufgebautes Zweipersonenzelt inklusive Isomatten.
Sanitäre Anlagen sind vor Ort – und am nächsten Morgen wartet das Katerfrühstück am offenen Feuer auf dich.
Feiern. Schlafen. Weiterfeiern.
