Onlineshop

Unser Versprechen heißt Frische.

Unser wichtigstes Ziel ist es, dass Ihr von uns nur die beste Qualität bekommt.
Dazu zählt neben dem herausragenden Geschmack, auch die Frische unserer Produkte.

Weidehühner

Unsere Hühner können einfach per Online-Bestellformular und auf Rechnung bestellt werden. Wir verkaufen nur ganze Hühner und bieten Euch Pakete mit drei, fünf oder zehn Stück an. Die eingegangene Bestellung bestätigen wir innerhalb von 48 Stunden und informieren Euch über den voraussichtlichen Liefertermin. Wichtig ist, dass Ihr oder zum Beispiel Eure Nachbarn das selbstkühlende Paket beim ersten Zustellversuch entgegennehmen könnt. Lange Lagerzeiten und hohe Außentemperaturen würden sonst zum Verderben der Ware führen.

Selbstverständlich schmecken unsere Weidehühner am besten, wenn sie frisch zubereitet und gegessen werden. Ist dies nicht möglich, können sie im Vakuumbeutel problemlos noch fünf Tage nach Schlachtung eingefroren werden. Ihre Haltbarkeit beträgt auf diese Weise ein ganzes Jahr und der Vakuumbeutel verhindert außerdem Gefrierbrand.

#NoShowSoups

Wir haben uns mit Bernd Ratjen von der Gaststätte »Zur Erholung« in Ütersen zusammen getan und kochen jetzt auch Suppen. Bernd und seine Schwester Anne betreiben die Gaststätte nördlich von Hamburg in der sechsten Generation. Der Betrieb wurde 1862 gegründet und hat somit schon die spanische Grippe (1918) überlebt.

Damit dieser wunderbare Ort auch nach Corona noch die Familie Ratjen ernährt, werden dort jetzt #NoShowSoups gekocht.

Schon der Kinderbuchautor Janosch wusste, eine kräftige Bouillon verleiht neue Lebensenergie. Unsere langsam wachsenden und hochvitalen Weidehühner geben dieser Bouillon die besondere Tiefe und ein paar kleine, schmackhafte Fettäuglein, die es für eine richtige Bouillon eben braucht.

Hinzu kommen Karotten, Porree, Sellerie und ein Schuss Weißwein sowie diverse Gewürze – überwiegend aus unserem Regionalwert Netzwerk und in Bio-Qualität.

720 ml sind eine gute Portion und machen eine hungrige Person satt. Mit ner Scheibe Brot dabei auch zum Teilen geeignet.

Hühnerboullion - Suppe von und mit Odefey & Töchter - Weidehühner

720 ml. (gekühlt 12 Monate haltbar)
Preis: 11,00 € (brutto) je Glas zzgl. Versand.

Unser Freund und Kollege Arne Bläsing ist passionierter Jäger und Naturfreund. 2017 hat er Elbwild gegründet. Arne schießt, zerlegt und vermarktet Wild- und Rindfleisch im Naturraum Elbe. Die Tiere werden – ganz ähnlich zu unseren Hühnern – stressarm per Weideschuss getötet.

Arne ist wie wir Regionalwert Partner und liefert feinstes Rindfleisch zur Herstellung der Brühe. In dieser doppelten Rinderkraftbrühe steckt also sehr viel Liebe zur Natur, Tierwohl und vor allem eins: Geschmack und Charakter.

doppelte Rinderkraftbrühe - Suppe von und mit Odefey & Töchter - Weidehühner

720 ml. (gekühlt 12 Monate haltbar)
Preis: 11,00 € (brutto) je Glas zzgl. Versand.

Nach Hause bestellen oder am Hof abholen

Nach Hause bestellen: Unsere Hühner und Suppen können einfach per Online-Bestellformular und auf Rechnung bestellt werden. Wir verkaufen nur ganze Hühner und bieten Euch Pakete ab einem Huhn, bis maximal zehn Hühnern an. Die eingegangene Bestellung bestätigen wir innerhalb von 48 Stunden und informieren Euch über den voraussichtlichen Liefertermin. Wichtig ist, dass Ihr oder zum Beispiel Eure Nachbarn das selbstkühlende Paket beim ersten Zustellversuch entgegennehmen könnt. Lange Lagerzeiten und hohe Außentemperaturen würden sonst zum Verderben der Ware führen.

Selbstverständlich schmecken unsere Weidehühner am besten, wenn sie frisch zubereitet und gegessen werden. Ist dies nicht möglich, können sie im Vakuumbeutel problemlos noch fünf Tage nach Schlachtung eingefroren werden. Ihre Haltbarkeit beträgt auf diese Weise ein ganzes Jahr und der Vakuumbeutel verhindert außerdem Gefrierbrand.

Für Selbstabholer*innen: Abgeholt werden können unsere Hühner jeden Mittwoch zwischen 18 und 20 Uhr auf unserem Hof in Mehre.

Jetzt bestellen

Unsere Hühner haben ein Schlachtgewicht von 1,2 – 1,6 kg.

alle Preise sind Bruttopreise
(inkl. 10,7% MwSt. pro Produkt)

* Unsere Versandkostenpauschale staffelt sich wie folgt (alle Preise verstehen sich brutto):

  • – bis 30 € = 16,90 €
  • – bis 50 € = 13,90 €
  • – bis 70 € = 11,90 €
  • – bis 90 € = 9,90 €
  • – bis 120 € = 7,90 €
  • – bis 150 € = 6,90 €
  • – ab 150 € Warenwert ist der Versand inklusive

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