Pommernenten

59,90

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  • Schlachtgewicht: 1,8 – 2,5 kg
  • Nettopreis: 54,11 € (zzgl. Versand und MwSt. von 10,7 %)

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Hier heißt es – „Erhalten durch Aufessen“. Die Pommernente gilt als die älteste Entenrasse Deutschlands und wird auch als Schweden- oder Uckermärker Ente bezeichnet. Laut Gesellschaft zur Erhaltung gefährdeter Nutztierrassen (GEH) gibt es aktuell in Deutschland nur noch einen Bestand von mehreren hundert Tieren. Wir halten einen kleinen Elterntierstamm, der sich saisonal vermehrt. Gebrütet werden die Eier ebenfalls in unseren hofeigenen Brutschränken. Wer diese Tiere kauft, tut nicht nur dem Bestand dieser wunderbaren Tiere sondern auch seinem Gaumen etwas Gutes. Das Fleisch ist dunkel, nahe dem einer wilden Stockente, weist aber einen schönen Fettansatz auf, so dass die Zubereitung und das Verspeisen ein Fest versprechen.

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