Sulmtaler Huhn - Odefey und Töchter Weihnachtspaket

Weihnachtspaket Sulmtaler Huhn

„Erhalten durch Aufessen“ – so heißt das Motto des diesjährigen Weihnachtspakets. Unsere Sulmtaler Hühner stammen ursprünglich aus der Steiermark in Österreich und sind eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse.

Wir möchten (gemeinsam mit ein paar anderen kleinbäuerlichen Züchtern in Deutschland und Österreich) diese alte und sehr liebenswerte Rasse erhalten und wiederbeleben. Die Sulmtaler Hennen und Hähne sind alle bei uns auf dem Hof geschlüpft und werden nach 150 – 180 Tagen geschlachtet und somit nochmal etwa 80 Tage älter als unsere normalen Weidehühner.

Die „kaiserlichen Giggerl“, wie sie auch in Österreich genannt werden, wurden im 19. Jahrhundert zur Kapaunzucht eingesetzt und versprechen durch ihr helles, festes und feinwürziges Fleisch einen kulinarischen Hochgenuss.

Unsere Hühner können einfach per Online-Bestellformular und auf Rechnung bestellt werden. Die eingegangene Bestellung bestätigen wir innerhalb von 48 Stunden und informieren Euch über den voraussichtlichen Liefertermin.

Wichtig ist, dass Ihr oder zum Beispiel Eure Nachbarn das selbstkühlende Paket beim ersten Zustellversuch entgegennehmen könnt. Lange Lagerzeiten und hohe Außentemperaturen würden sonst zum Verderben der Ware führen.

Dem Paket neben dem Huhn von 1,5 – 2,0 kg beigelegt werden folgende, begleitende Lebensmittel von Freunden und Berufskollegen, die alle handwerklich und nachhaltig wirtschaften:

3 kg Bioland Gemüse vom Hof Koch, Glüsingen

250 g Bioland Butter von der Meierei Horst

Ein Glas Demeter Honig aus der Lüneburger Heide

Zwei Flaschen Bier von der Brauerei Wildwuchs, Hamburg

Eine Flasche Oberndorfer Weißburgunder (2018) vom Weingut Hahnmühle, verkostet und ausgewählt in Kooperation mit Terroirwein, Seevetal

Ein Rezeptvorschlag zur Zubereitung des Sulmtaler Huhns.

Der Inhalt des Pakets ist ausreichend für ein festliches Weihnachtsessen für 3-4 Personen.

Icon für Hühner nach Hause liefern lassen - schwarz

Lieferservice

» pro Paket: 99,90 € (inkl. 10,7% MwSt.)

Versandkosten inklusive.