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Nachdem unsere Perlhuhn-Osterbox 2025 ein voller Erfolg war und viele Privatkundinnen und -kunden gefragt haben, wann die Perlhühner auch im Onlineshop erhältlich sind, ist es nun so weit: Ab sofort könnt Ihr sie direkt bei uns bestellen.
Unsere Perlhühner verbringen etwa 14 bis 18 Wochen auf unserem Hof in der Lüneburger Heide. Sie leben in kleinen Gruppen mit viel Auslauf auf der grünen Wiese und werden – wie unser gesamtes Geflügel – mit hochwertigem Bio-Futter versorgt. Derzeit sind wir der einzige Betrieb in Norddeutschland, der Perlhühner züchtet, am Hof schlachtet und direkt vermarktet.
Das Fleisch des Perlhuhns ist aromatischer und etwas wilder als klassisches Hühnerfleisch. Es besitzt eine dichte, kompakte Struktur und erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Huhn, Fasan und Ente.
Unsere Perlhühner erreichen ein Schlachtgewicht von etwa 1,4 bis 1,8 kg.
