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Ihr wollt es, ihr kriegt es: nachdem unsere Perlhuhn-Osterbox 2024 ein voller Erfolg war und wir wiederholt auch von unseren Privatkund:innen gefragt wurden, wann die Perlhühner denn im Online Shop bestellbar sind - jetzt!
Unsere Perlhühner verbringen 14-18 Wochen auf unserem Hof, in bekannter Kleingruppenhaltung und mit viel Auslauf auf der grünen Wiese. Derzeit sind wir der einzige Betrieb in Norddeutschland, der Perlhühner züchtet, biologisch füttert, am Hof schlachtet und direkt an Euch vermarktet.
Im Vergleich zum bekannten Hühnerfleisch mutet das Perlhuhn geschmacksintensiver und wilder an. Das Fleisch ist sehr dicht und kompakt, fast wie eine Mischung aus Huhn, Fasan und Ente.
Das Schlachtgewicht dieser gepunkteten Prachtvögel liegt bei 1,4 - 1,8 Kg.
