Wo ein Huhn schmeckt
wie ein Sprung ins satte Grün.*

Ein besonderes Produkt verdient auch eine besondere Behandlung. Deshalb haben wir Dir einige Tipps
zum Umgang mit unseren Hühnern sowie Rezepte von ausgewählten Köchinnen und Köchen zusammengestellt.

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Tipps zum Umgang mit unseren Hühnern

Erfahre alles über die Haltbarkeit und Zubereitung unserer Hühner.

[…]

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Ein Weidehuhn für drei Tage

von Maurizio Oster, Inhaber und Küchenchef, „Zeik“ in Hamburg-Winterhude

[…]

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Zitronen-Rosmarinhuhn mit zweierlei Saucen und Ofengemüse

von Saucengott Jens Rittmeyer

[…]

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Klare Hühnerbrühe

von Köchin Ann-Sophie Raemisch (Berlin)

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Krosse Hühnerkeule mit Zwetschgen und Schalottenconfit

von Thomas Wohlfeld, Küchenchef und Betriebsleiter „Handwerk“ in Hannover

[…]

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Zwiebel-Zitronenhuhn

von Tony Hohlfeld, Küchenchef und Inhaber, „Jante“ in Hannover

[…]

* Diesen Satz hat das Handelsblatt über uns geschrieben. Artikel nachlesen? Hier entlang.

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Ein Weidehuhn für drei Tage

von Maurizio Oster, Inhaber und Küchenchef, „Zeik“ in Hamburg-Winterhude

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von Saucengott Jens Rittmeyer

Klare Hühnerbrühe

von Köchin Ann-Sophie Raemisch (Berlin)

Krosse Hühnerkeule mit Zwetschgen und Schalottenconfit

von Thomas Wohlfeld, Küchenchef und Betriebsleiter „Handwerk“ in Hannover

Zwiebel-Zitronenhuhn

von Tony Hohlfeld, Küchenchef und Inhaber, „Jante“ in Hannover

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Ein Weidehuhn für drei Tage

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Klare Hühnerbrühe

von Köchin Ann-Sophie Raemisch (Berlin)

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